Nutrição

Neste momento, conseguimos oferecer 53 refeições "equilibradas" por dia, e nenhuma criança sofre de anemia ou desiquilibrio alimentar.

Nutrição: por uma vida saudável.

Milhões de crianças neste mundo em pleno desenvolvimento sofrem de vários problemas de saúde, tendo como base uma causa em comum: “a desnutrição”. Muitas crianças de Cabo Verde não conseguem obter alimentos suficientes, ou o muitas vezes os alimentados necessários ao seu crescimento e desenvolvimento normal, não são os adequados. As crianças também sofrem de doenças como a diarreia devido aos nutrientes que consomem e a anemia. Uma das nossas principais áreas de intervenção é a nutrição, onde temos a certeza de que todas as nossas crianças têm a nutrição que precisam para um desenvolvimento saudável!

Castelos do sal criou um programa viável que consiste em oferecer o pequeno-almoço e o almoço. Aqui conseguimos oferecer duas refeições “equilibradas” por dia, consistindo na variedade de alimentos e numa dieta nutricional. Este programa ajuda a manter as crianças concentradas e, para algumas delas, este programa de auxilio é a sua única fonte de alimentação equilibrada. Apesar da vulnerável situação financeira que passamos e, do alto custo sentido nas frutas, nos legumes e na carne da ilha, estamos a tentar da melhor forma, e dentro dos nossos possíveis dar continuidade ao programa. Temos tido bastantes resultados desde o início: antes, muitas das nossas crianças eram anémicas, agora com uma alimentação equilibrada são muito mais fortes e robustas.